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Tsukiji Showa Foods(鮭の店 昭和食品)

盐渍鲑鱼是日本最著名的传统食品之一。 当用天然盐腌制时, 鲑鱼变得更加美味, 并且可以保存一段时间。 您甚至可以随身携带它, 因为它与生鱼不同。 我们出售最优质的鲑鱼, 只有日本有。

盐渍鲑鱼是日本最著名的传统食品之一。
当用天然盐腌制时, 鲑鱼变得更加美味, 并且可以保存一段时间。 您甚至 可以随身携带它, 因为它与生鱼不同。我们出售最优质的鲑鱼, 只有日本才 有。 我们的商店 “昭和食品” 位于日本东京最著名的筑地市场。 我们一直专注 于销售鲑鱼半个世纪。请访问我们, 了解一下真正好吃的鲑鱼。 它肯定会让你喜欢购买, 说 “这就是它!”
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鲑鱼的种类非常丰富, 加工方法也 很多样。 您可以根据自己的口味选择任何一种鲑鱼。

“如何选择好的鲑鱼” [问与答]

“How to choose good salmon” [Q & A」

   1) 你有鲑鱼有多少种吗? 主要有三种天然鲑鱼。 “Aki-sake” 或 “秋季鲑鱼” 是日本的固有物种。 “Toki-shirazu,Toki-sake” 或夏季捕获的鲑鱼含有丰富的脂肪。 “Beni-zake” 或红鲑鱼色泽鲜艳, 非常成熟。 您可以购买上面的任何鲑鱼, 无论是整体还是单切片或圆角。(圆角处理不 收取额外费用)

   2) 什么样的鲑鱼是稀有物品? “超干红鲑鱼” 是严重腌制的, 味道极其咸。 “村上 塩引” (来自新泻) 不仅是咸的, 还是干的、“南部 鼻弯曲” 或北部弯曲 的鼻子 (来自岩手) 。 它们中的每一种都是日本罕见但传统的鲑鱼。

   3) 你有什么样的鲑鱼产品? 瓶装“鲑鱼片”是即食食品, 也是备受欢迎的纪念品(批量购买可以用盒子来 包装, 方便携帯)。 “Salmon Toba”是一种所谓的鲑鱼干, 完全干燥, 保存的食物。

   4) 其他鲑鱼产品是什么? 有许多不同的物品, 如天然鲑鱼头、熊 (颈)、haras (脂肪腹)等。“Hizu” 或冰头, 这是腌鲑鱼头软骨, 也可以按先前的顺序准备。水产养殖的银鲑鱼 可以无盐或含盐。

   5) 除了鲑鱼外的推荐食品是什么? 干扇贝 (来自北海道)、干海参 (来自北海道/秋田)、和各种季节性干鱼 (竹 荚鱼/鲭鱼/圆鲱鱼/鲱鱼...)。 如果您对生产区域、尺寸、数量等有任何特別要求的订单, 我们可能会要 求您提前预订, 所以请咨询我们。

“如何购买鲑鱼” [问与答]

“How to buy salmon” [Q & A]

即使您不懂日语, 也不必担心在我们的商店购物。我们习惯了海外客户。 如果您需要传达复杂的内容,您可以向 在”Plat Tsukiji” 讲英语的工作人员 寻求帮助。随时欢迎您来咨询我们的商品。

  1) 我们店舗的具体位置 从东京地铁日比谷线的“Tsukiji/筑地” 站, 或都营大江户线的 “Tsukiji Shijo/ 筑地市场” 站步行5分钟。 (在Google地图上)关于我们的位置, 请查看 “Plat Tsukiji” 信息。

  2) 营业时间是? 除了新年假期(1 / 1-4)之外。我们几乎每天都开放。 平日6:00-15:00、节假日8:00-15:00

  3) 支付怎么样? 日元或信用卡。也可以使用银联卡。

  4)免税? 免税程序可在9:00-15:00之间在 “Plat Tsukiji” 旁边的柜台进行。

 5)你可以打包吗? 如果你把它带到海外,我们会做真空包装。如果需要, 我们还可以提供包 厢服务和其他服务, 请咨询我们。

  6)运输可能吗? 您可以安排快递服务到您的酒店或机场 (收费) 还提供国际送货安排 (收费)。

“如何吃鲑鱼” [问与答]

  1)日本人通常如何吃鲑鱼? ·烤鲑鱼 (炒) ·鲑鱼饭盒 (米饭烤鲑鱼) ·照烧 (浸泡酱油和味) ·西京味噌烧烤 (甜味噌酱) ·雪见锅、三平汤料 (鲑鱼和蔬菜一起煮熟) ·煮熟的米饭 (米饭、海带和鲑鱼一起煮) ·压制寿司 (鲑鱼腌料搭配立方米) ·散寿司 (寿司饭混合鲑鱼片) ·饭团 (烤鲑鱼作为饭团的原料, 用紫菜包裹) ·茶 (米饭上的鲑鱼片, 日本茶或汤汁倒入) ·Ruibe (切片冷冻鲑鱼吃生吃)

  2) 除了典型的日式外, 如何以其他方式吃鲑鱼? ·意大利面或炖白奶油酱, 法国糊 “Riet” 等都与鲑鱼 ·腌制,油炸,炒 (使用甜腌鲑鱼) ·炒饭、饺子、中式春卷 (特别是使用片状鲑鱼)

  3) 如何享用鲑鱼和酒精? ·威士忌和热熏鲑鱼 (烟熏) ·清酒和超辣鲑鱼 (烤) ·啤酒和鲑鱼三明治 (煎鲑鱼和切片番茄配面包) ·葡萄酒和 ”Ahijo “ (西班牙风味的大蒜油熟鲑鱼)

Showa Foods Ltd.

104-0045
4-13-14 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Tel:03-3542-1416

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