厳選した北海道の天然鮭を使い、添加物を最小限に抑え、昔ながらの素朴な味に仕上げております。
何はなくとも、トバがあれば美味しい酒が飲めますゾ。

ちなみにトバは、「冬葉」とも書きます。昔、北海道で縦に刻んだ鮭を寒風に干した様が、まるで北の大地に凍てつく木の葉のように見えた事から、その名でよばれるようになったとか。現地では酒に浸してから炙ったり、斜に切ってご飯に炊き込んだり、食べ方はいろいろあるようです。

原材料名と産地:秋鮭(北海道)
加工地:北海道

*そのままでもokですが、軽く炙ると尚、美味しいです。皮も炙ってぜひ!
  • さけとば(200g)
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さけとば(200g)

1,350円(内税)

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