2025.03.14

『時鮭』の紹介動画を作りました！

築地 鮭の店『昭和食品』のしゃけこです！

今回は「時鮭（ときしゃけ）」のご紹介です。

「時鮭」とは、春から夏にかけて漁獲される若い鮭です。

産卵のために生まれた川に戻ってくるところを漁獲される「秋鮭」と違い、季節外れの春から夏にかけて漁獲されるため「時を知らない鮭」という意味で「時知らず」、略して「時鮭」と呼ばれています。

産卵準備で栄養が卵巣・精巣にとられる秋鮭と違い、これから産卵に向けて栄養を蓄えている状態なので、とても脂が乗っています。

また、その希少性から高級品として贈り物に喜ばれております。

時鮭のご用命はこちらからどうぞ！

■【北海道産「時鮭」（10切）】　6,720円(税込)（価格は2025年3月現在）
https://tsukijisalmon.com/?pid=82989941

■極上！ 北海道産 時鮭2.1㎏の半身（切身）　7,400円(税込) （価格は2025年3月現在）
https://tsukijisalmon.com/?pid=181997795

■極上！ 北海道産 時鮭2.1㎏ 1尾（切身）14,700円(税込) （価格は2025年3月現在）https://tsukijisalmon.com/?pid=181997222

注文は電話・FAXでも承ります。
TEL/FAX 03-3542-1416

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築地 鮭の店 昭和食品

当店は食のまち築地場外市場で70年ほど店を構えるの天然鮭の専門店です！
各地より質の高い鮭を厳選して取り寄せ、１尾１尾をお客さまの元へお嫁に出すようにお届けしております。

天然物の時鮭・紅鮭・秋鮭を中心に、 新潟銘品村上塩引・岩手銘品南部鼻曲がり・塩が噴く超辛口紅鮭など、他では手に入りにくい逸品を揃えております。

〒104-0045 東京都中央区築地4-13-14
TEL/FAX 03-3542-1416
通販サイト：https://tsukijisalmon.com/

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