築地の目利きシリーズ 天然「超辛口紅鮭」 (50g×10切)
「しょっぱーい!だけど美味しーい!」
カナダ産高級紅鮭をじっくり塩漬けした超辛口紅鮭
ご贈答に最適な専用かご入り!
超辛口紅鮭の強烈な塩味と旨味は、一度食べたら忘れられない衝撃の味です。
口に入れた瞬間に広がる、強烈な塩味。
しかし、その奥には、鮭本来の濃厚な旨味がギュッと凝縮されているから美味しいんです!
焼き始めると、身から白い塩が噴き出す光景は、まさに「塩の芸術品」といっても良いでしょう。
強烈な塩味が、ほかほかご飯との相性抜群です!
一口食べたらご飯が止まらなくなります。
また、秋田で「ぼだっこ」と呼ばれているのはこちらの超辛口紅鮭になります。
その塩辛さから万人受けする鮭ではないですが、好きな人にはたまらない、やみつきになる味わいです。
時代の流れに逆行するかのようなこの激辛塩鮭ですが、実は当店の大人気商品なんです!
それはなぜか。
冷蔵技術の発達と、消費者の減塩志向が進んだため、昔から食べていたような塩っぱい鮭を売っている店はほとんど無くなってしまいました。
そのため、どうしても塩っぱい鮭が食べたい人は、わざわざ遠くから当店まで足を運び、この超辛口紅鮭を購入して下さるのです。
しかも嬉しいことに、
「最近の鮭はなんか物足りなくてね」というお客様から、「やっと見つけた!」 「うわっ、なつかしい味だ」と喜びの声がよせられています。
熱烈リピーターが多いのもこの鮭の特徴です!
おかげさまで、この超辛口紅鮭が「店頭」での売り上げがNo.1となっています。
【注意事項】
* 非常に塩辛いため、万人受けする鮭ではございません。
* 塩分が強いため一度に沢山食べようとせずに、小量ずつお召し上がりください。
* 高血圧の方、塩分制限をされている方はご注意ください。
* 少量でもご飯が進むため、食べ過ぎにはご注意ください。
また、秋田で「ぼだっこ」と呼ばれているのはこちらの超辛口紅鮭になります。

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昔ながらの超辛口天然紅鮭10切 【贈答特集:築地の目利きシリーズ】
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